9游会这些春节伴手礼 才是独属于苏州人的浪漫
栏目:公司新闻 发布时间:2024-02-05 04:40:15

  9游会过年回家走亲访友或是来苏游玩,若能带上一份道地特产,和家人朋友共享这份独属于苏州人的浪漫,无疑会是一段美好的体验。让我们一起走进吴中这处物产丰饶的鱼米之乡,探寻那些不可错过的江南“酥”滋味。

  一杯碧螺春,新年更有味!“中国十大名茶”之一的洞庭碧螺春,条索纤细,卷曲呈螺,茸毛遍体,银绿隐翠;泡茶后“汤色碧绿,清香高雅、入口爽甜、回味无穷”。

  独特的茶果间作种植方式,让碧螺春茶自带果香味,兼具花香、果味、茶韵。七万芽头一斤茶,从采摘到成茶全部由手工完成,当天采摘的鲜叶更是必须当天炒制。如此费时费力,足见碧螺春茶何其珍贵。

  东山陆巷古村解元牌坊旁,有家“白玉方糕店”,刚出炉的白玉方糕洁白如玉,还未入口便清香扑鼻。轻咬下去,甜糯的豆沙馅味夹杂着一丝糯米的清香,回味无穷。

  东山山浪小吃店运用“东山糕点制作技艺”,推出了定胜糕、猪油糕、雪饺等特色小吃。苏州人大年夜的餐桌上,总少不了外形洁白晶莹的猪油糕,两层米粉之间夹着一层厚厚的豆沙馅,咬上一口糯软润湿,油而不腻,还能讨一个团圆的好口彩。

  源于东山的雪饺,外形像一个菱形,皮子用的是糯米粉,内里以芝麻、核桃仁、瓜子仁、红枣、糖腌渍过的猪油等为馅料。趁热咬上一口9游会,口感松脆,甜度适中,回味悠长。

  枇杷秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,为果中独备四时之气者。洞庭东西山是有名的枇杷产区,这里产的枇杷蜜色泽清亮、清香纯正、口感甜润细腻,为蜜中珍品。

  西山岛有着得天独厚的物候条件“月月有花,季季有果”,一年四季都有花果采摘的特色,让这里成为名副其实的花果山。辛勤的农人们将水果酿成美酒,将这份特有的江南蜜延续。目前在售的有“青梅、枇杷、杨梅、蜜桃”4款,口感醇柔清甜。

  每逢秋日,窑上村便成了苏州最“香”的村子。采摘过的桂花将被筛拣、清洗、晾晒和去涩,再经梅卤腌制,可加工成咸口梅酱桂花或是甜口糖桂花。甜口桂花酱入口甜蜜甘香,颇受往来食客喜爱。来到建于1982年的窑上花果蜜饯厂,除了桂花酱,也别忘记再带上几包话梅、脆梅回家细细品味。

  青梅与烈酒的邂逅,是古人对生活的极致浪漫。光福香雪海广植梅树,每年5月便会采摘梅子泡制青梅酒。久酿的青梅酒涩感变轻,让梅香与酒味更显和谐。端到鼻尖轻嗅,一股山野之气便由鼻腔弥漫到了胸腔。轻呷一口入喉,极致的酸,暖心的甜,两种味道在舌尖交织、绽放。

  甪直萝卜是甪直独具风味的名优产品,始创于清朝道光年间。平平无奇的外表下,凝聚了近200年的古法技艺,如今仍是甪直的“金字招牌”。其外形色泽红亮、晶莹透明、条干均匀,嚼之无渣无丝、酥而不烂、脆而不硬9游会、咸中透甜、酱香馥郁,令人回味无穷。时光流转,这道酱菜不仅仍是水乡人家的开胃小菜,更逐渐成为游客青睐的伴手佳礼。无论是自己享用还是馈赠亲友,都能留下一段绵长的水乡情谊。

  木渎镇藏书地区因汉代朱买臣曾在此藏书读书而得名,因为驰名南北的藏书羊肉而被称为“中国羊肉美食之乡”。

  用杉木桶烧羊肉是这里的独创,杉木的木香会随着烧焖的过程,慢慢浸润到羊肉里。这种方式烧出来的羊汤香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻。藏书羊肉美食花式繁多,经典羊汤、白烧羊肉、红烧羊肉、白切羊肉,还有最具苏州特色的羊糕,总有一种味道能让你魂萦梦牵。

  除了这些,吴中的特产还有很多。甫里蹄、香山福蹄、向阳肉等,让我们享用特色江南美食,一起过“酥”年!(苏报融媒记者 刘达 通讯员 吴文萱 文/摄)